domenica 6 settembre 2009

Tempo di vendemmia

A breve anche dalle nostre parti inizierà la vendemmia, come vedete in foto questo è un filare di viti aveti tutte il tronco storto e ruvido. I rami si chiamano tralci. Ad essi sono attaccate le foglie con l'uva.
Per vendemiare, basta con una mano reggere il grappolo d'uva e con l'altra tagliare il gambo e porlo nell'apposita cesta. Dopodichè si procederà con la tradizionale spremitura.

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